Store opplevelser trenger ikke store lokaler. Bryggeri Blå er hotellets eget mikrobryggeri, hvor nysgjerrighet, kreativitet og ekte bryggeglede har fått vokse fram. Her utvikles hotellets egne øl med fokus på godt håndverk, gode råvarer og smaker som passer både til maten og menneskene rundt bordet.

Bak bryggingen står blant annet Lene og Anita, som sammen eksperimenterer med oppskrifter, utvikler nye smaker og sørger for at Bryggeri Blå stadig byr på noe nytt.

Hotellets egne øl

Bryggeri Blå har utviklet flere egne øl, blant annet Kor i Granskauen og Blå Jul. Hvert brygg har sin egen historie og sitt eget uttrykk, inspirert av hotellet, naturen rundt Hurdalsjøen og gleden ved å skape noe fra bunnen av.

Ølsmaking med personlighet

Ølsmakingene passer både for nybegynnere og erfarne ølentusiaster. Gjennom smakingen blir du kjent med ulike ølstiler, råvarer og bryggeprosessen, samtidig som du får høre historiene bak hotellets egne øl. Aktiviteten passer godt for konferanser, grupper og private arrangementer.

Beer Makers Dinner

Flere ganger i året inviterer hotellet til Beer Makers Dinner, hvor håndverksøl kombineres med nøye sammensatte menyer. Her står samspillet mellom mat og øl i sentrum, og gjestene får møte menneskene bak bryggene og høre historiene som har inspirert dem.

Et lite bryggeri med stor entusiasme

Bryggeri Blå handler først og fremst om skaperglede. Det er kanskje lite i størrelse, men stort på engasjement. Resultatet er et mikrobryggeri som setter et personlig preg på hotellet og gir gjestene en opplevelse de ikke finner mange andre steder.

Praktisk informasjon

• Hotellets eget mikrobryggeri
• Egne ølsmakinger for grupper
• Beer Makers Dinner på utvalgte datoer
• Kan kombineres med konferanser, selskaper og opphold
• Ta kontakt for forespørsel