Classic Norway Hotels
Vi serverer ærlig, lokal og sesongbasert mat, tilberedt med råvarer fra vår egen urtehage og lokale produsenter. Til maten anbefaler vi nøye utvalgte viner og drikkevarer. Avslutt gjerne kvelden med en dessert fra vårt eget konditori.
Brent løk, gravet eggeplomme, estragonemulsjon og sprø smuler.
Egg, melk, sulfitt, hvete, bygg og havre
Syltet rødløk, sennepssaus og blinis.
Fisk, sennep, egg, melk, sulfitt og hvete
Koriander og chiliolje.
Selleri
Bakte rotgrønnsaker, rødbetpuré med eple og pepperrot, syltede kantareller fra Hurdal og rødvinssjy. Serveres med bakte småpoteter.
Sulfitt og selleri
Gulrotpuré med ingefær, pak choi og misoglasé. Serveres med bakte småpoteter.
Fisk, melk, soya og sulfitt
Tradisjonell, hjemmelaget husmannskost. Spør din servitør hva vi serverer denne uken.
Spør din servitør.
Pastinakkpuré, aspargesbønner, syltede epler, østerssopp, potetterte og timiansaus.
Melk, sulfitt og selleri
Ristede kikerter, parmesan og kongeøsterssopp.
Sulfitt, selleri og melk
Ønsker du noe ekstra? Vi tilbyr også et utvalg tilbehør som passer godt til hovedrettene våre.
Storfeburger av høyrygg, baconmarmelade, cheddar, salat, løkringer, tomat og chilimajones. Serveres med pommes frites.
Hvete, egg, sulfitt og melk
Linseburger, misomajones, karamellisert løk, tomat og salat. Serveres med pommes frites.
Hvete, egg, melk, sennep, soya og sulfitt
Hyseburger, syltet rødløk, salat, tomat og tartarsaus. Serveres med pommes frites.
Fisk, melk, hvete, egg, sennep og sulfitt
Vår signaturdessert med Hurdalsrosevann, aroniakompott, granskuddis og marengs.
Hvete, egg og melk
Hasselnøttcrumble og mokkais.
Soya, melk, egg, hasselnøtter og hvete
Et utvalg fra kjøkkenet.
Melk, egg og hvete
Ikke oppgitt
