À la Carte Meny - dag

Meny

Råvarer av topp kvalitet – Unike viner – Store opplevelser

Vi står for ærlig, lokal og sesongbasert mat og drikke. Vi bruker urter og
grønnsaker vi dyrker selv – både i rettene våre og i våre egne håndverks øl. AX,
som et kornaks, er et naturlig og viktig element i både mat og drikke. Du finner
viner i alle kategorier og fra alle verdenshjørner.
Vi kan tilby vegetariske alternativer, spør din servitør

Dagsmeny [PDF]

Mandag – søndag: 12.00 – 17.00

Hovedretter | Hamburgere | Desserter

Hovedretter

Caprese salat

Tomat og mozzarellasalat toppet med pesto og kraftkabbe (lokal spekepølse fra Kabberudgård Hurdal) serveres med fransk landbrød

295,-

Allergener: hvete, melk og sulfitt

Drikkeanbefaling

Riesling fra Hurdalsjøen Hotell Kunstnervin – Nico Widerberg – Vi To Elegant, frisk Riesling med blomsteraroma og hint av grønt eple; godt balansert. Produsent: Weingut Baltasar Ress Rheingau, Tyskland Glass 165, - Flaske 825, -

Minuty Prestige Rosé Frisk og fruktig smak med aroma av aprikos og gul fersken, med et hint av sitrus i avslutningen. Cinsault 5 %, Grenache 70 %, Rolle 10 %, Syrah 15 % Provence, Frankrike Glass 180, - / Flaske 900, -

Smørbrød med skalldyrrøre, fennikel shaves og ørretrogn

Allergener: hvete, rug, bygg, egg, melk, skalldyr, fisk og sulfitt

310,-

Drikkeanbefaling

Montresor Soave Classico DOC Aroma med preg av modent eple, litt steinfrukt, urter og blomster. Fruktig med god friskhet og litt fasthet, preg av eple, urter og sitrus, hint av nøtt. Garganega 100% Veneto, Italia Glass 140, - / Flaske 700, -

Frisk kremet petit pois suppe tilsmakt mynte

Med confitert svin fra Kabberud gård Hurdal og eple . Serveres med fransk landbrød, kan lages vegansk

235,-

Allergener: sulfitt, hvete

Drikkeanbefaling

La Channelie Sancerre Klar lys gyllen. Aroma av kjølig frukt med tydelig kalkmineralitet. God intensitet. Fruktdrevet med mineralske og florale toppnoter. Spontangjæring i ståltank. Sauvignon Blanc, Loire, Frankrike Glass 190, - / Flaske 950, - Hotellens eget lagerøl – Kor i Granskauen Fatøl 33 cl 150, - 50 cl 165, -

Grillet fransk landbrød

75,-

Allergener: hvete, rug og bygg

Pommes Frites

75,-

(150 gr.)

Aioli

65,-

(50 gr.)

Allergener: Egg, melk, sennep

Våre populære hjemmelagde burgere

AX Spesial med baconmarmelade og løkringer

Okseburger (av høyrygg) toppet med baconmarmelade, cheddar, salat, løkringer, tomat og chilimajones.
Serveres med pommes frites.

340,-

Allergener: hvete, egg, sulfit og melk

AX vegetarburger

Linseburger toppet med miso majones, karamellisert løk, tomat og salat. Serveres med pommes frites.

340,-

Allergener: hvete, egg, melk, sennep, soya og sulfitt

AX burger med gjedde fra Hurdalsjøen

Burger laget av gjeddefilet, toppet med syltet rødløk, salat, tomat, og tartarsaus serveres med pommes frites.

340,-

Allergener: fisk, melk, hvete, egg, sennep og sulfitt

Drikkeanbefaling

Hotellens eget lagerøl – Kor i Granskauen Fatøl
33 cl 150, - 50 cl 165, -

Hotellets egen AX Saison øl, med et hint av timian fra Urtehagen
75 cl 390, -

Prunotto Barbera d’Alba Saftig og frisk med en lett varm ettersmak. Hint av røde bær, urter og blomster.
Barbera Piemonte, Italia
Glass 160, - Flaske 800, -

Heiligenblut Silvaner Trocken Lys gul farge. Duft av pære og gule frukter, urter og noe krydder.
Frisk, fruktig og mineralsk. Lang ettersmak. Rheinhessen, Tyskland
Glass 160, - Flaske 800,-

Desserter / Deserts

Petit Four fra vårt konditori, pr.stk

35,-

Dagens Kake med vaniljeis

145,-

Spør din servitør

Cake of the day with vanilla ice cream

Ask your waiter

Et utvalg hjemmelaget is og sorbet

195,-

Homemade sorbets and ice cream Allergens: Milk, egg and wheat

Vinanbefaling

Royal Tokaji Late Harvest 2016, Ungarn. 6 cl: 100,-

Kaffe / Coffee Presskanne Te / Tea med påfyll

52,-

Røyse bær- og eplejuice - 33cl

- Eple

- Stikkelsbær

- Eple og rabarbra

- Eple og solbær

89,-

Epleslang, eplemost fra Frelsesarmeen,
Norge 25 cl glass

89,-

Hurdalsjøen Hotells boblevann 1ltr.

40,-

Last ned PDF av menyen